ภูมิปัญญาท้องถิ่น ขนมบัวลอย

   ภูมิปัญญาท้องถิ่น  ขนมบัวลอย   

[การศึกษา] การออกแบบและเทคโนโลยี

                       การออกแบบและเทคโนโลยี
      เทคโนโลยี
ความรู้ + ทักษะ + ทรัพยากร
=  สิ่งที่สร้างมาเพื่อตอบสนองความต้องการ



                   ประโยชน์ของเทคโนโลยี
1.) ตอบสนองความต้องการของมนุษย์
      >> ปัจจัย 4
2.) เพิ่มความสามารถในการทำงาน
      >> เครื่องคิดเลข คอมพิวเตอร์


                   วิวัฒนาการของเทคโนโลยี
1.) ระดับพื้นบ้าน >> เตาเผาฟืน
2.) ระดับกลาง    >> เครื่องตัดหญ้า
3.) ระดับสูง  >> IPAD , Robot


                   ระบบเทคโนโลยี    
ตัวป้อน >> กระบวนการ >> ผลลัพธ์

     ตัวป้อน = ความต้องการ หรือ ปัญหา
     กระบวนการ = วิธีการจัดการกับปัญหา
     ทรัพยากร = มนุษย์ ข้อมูล เครื่องจักร พลังงาน โรงงาน เป็นต้น
     ปัจจัยที่เอื้อหรือขัดขวาง  = ความเชื่อ วัฒนธรรม
  


                     5W1H
who  =  ใครใช้?
        >> อายุ เพศ ระดับการศึกษา งานที่ทำ
why  =  ผลิตทำไม?  ทำไมต้องผลิต?
when  = ใช้เมื่อไหร่?
where = ใช้ได้ที่ไหน? ใช้กับอะไร?
what  = มันคืออะไร?
       >> รูปร่าง ลักษณะ ชนิดที่ทำ
how  = ใช้อย่างไร?